LRMNT15AX - RICOTTA MONTELLA

Agriexport Sardegna è l’unione di varie cooperative unite da un unico scopo. Produrre con passione e conoscenza del prodotto e del territorio un formaggio che parli da sè.

La ricotta ovina, moderatamente salata, che nasce come gentile e successivamente viene pressato e messa negli appositi stampi di forma cilindrica. Ha origine nel territorio di Avellino (appunto a Montella) e oramai è diffusa in buona parte del territorio italiano.

È un prodotto fresco, con una scadenza di massimo 5/6 giorni, e non si trova durante tutto l’anno in quanto fortemente legato alla stagionalità del latte ovino. 

Perfetta per accompagnata con la bottarga.

Categoria: FRESCHI

Codice :   LRMNT15AX